A indústria de alimentos carrega uma responsabilidade inegociável: garantir a nutrição e o bem-estar da população sem comprometer o meio ambiente. Dentro dessa missão, reduzir perdas e desperdícios de alimentos é uma das iniciativas mais urgentes e importantes, sendo uma pauta que ganha ainda mais relevância com o Dia Internacional de Conscientização sobre Perdas e […]
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Por Andrea Krewer* Estou convencida de que o desperdício de alimentos é um dos problemas mais alarmantes da atualidade, especialmente em um cenário com mudanças climáticas e recursos naturais limitados. De acordo com a Organização das Nações Unidas, estima-se que cerca de um terço de toda a comida produzida no mundo é desperdiçada, causando tanto […]
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Fundado em 2021, o Movimento Todos à Mesa é a primeira coalizão de empresas dedicada à redução do desperdício de alimentos no Brasil. Com foco no fortalecimento de redes de redistribuição, na criação de um ambiente regulatório favorável para a doação de alimentos e na conscientização sobre o tema, as empresas membros do Movimento já redistribuíram mais […]
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